Fit ciasto ze śliwkami

 

Fit ciasto ze śliwkami

Przyznam się Wam, że niezbyt często robię w swojej kuchni desery i ciasta fit. Słodkości wolę jeść rzadziej, ale za to, jeśli już się pojawiają, to wtedy nie liczę kalorii. To ciasto jednak nie dawało mi spokoju. Przewijało się przez Instagramowe konta moich koleżanek i za każdym razem zbierało bardzo pochlebne komentarze. Były wersje z malinami, z porzeczkami, z mirabelkami. Pomyślałam więc, że dorzucę i coś od siebie. Przedstawiam Wam fit ciasto ze śliwkami. Przepis nie mój, ale ciasto jest bardzo smaczne i szybkie w przygotowaniu. A jeśli jeszcze dodam, że niskokaloryczne to z pewnością znajdą się na nie chętni. Spróbujcie i podajcie przepis dalej. Niech idzie do ludzi.


Składniki na foremkę o wymiarach 20 cm x 20 cm

Składniki
  • 100 gramów płatków orkiszowych (lub owsianych)
  • 100 gramów mąki orkiszowej (lub owsianej, lub ewentualnie zmielonych płatków)
  • 20 gramów wiórków kokosowych
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 2 łyżki płynnego miodu
  • 3 łyżki płynnego oleju kokosowego
  • 7 łyżek mleka
  • 1 łyżeczka proszku do pieczenia
  • 500-600 gramów śliwek
Składniki na kruszonkę:
  • 100 gramów mąki orkiszowej (lub owsianej)
  • 60 gramów stałego oleju kokosowego
  • 2 łyżki brązowego cukru
  • 30 gramów wiórków kokosowych
Metoda
  1. Piekarnik nagrzać do 180 stopni C (bez termoobiegu).


    Wszystkie składniki na ciasto wymieszać w misce i odstawić na 10 minut.


    Śliwki pokroić w drobną kostkę (jeśli używacie miękkich owoców, np: malin, porzeczek, jeżyn to połowę ilości rozgnieść widelcem, a resztę zostawić w całości).


    Składniki na kruszonkę lekko zagnieść formując palcami grudki.


    Formę wyłożyć papierem do pieczenia i wylepić ciastem spód.


    Ułożyć śliwki (jeśli używacie miękkich owoców, to rozgniecione położyć na spód na spód, a na nich całe).


    Posypać wierzch kruszonką.


    Piec aż ciasto będzie rumiane z wierzchu, około 45-50 minut w 180 stopniach.


    Zajadać bez wyrzutów sumienia.


    Smacznego!


Komentarze

  • Zakupiłam składniki właśnie 👌

    Iza 14/10/17 14:49 Odpowiedz
  • Jaką konsystencję powinno mieć ciasto? Coś w rodzaju kruchego?

    Magda 20/08/18 15:20 Odpowiedz
    • Przepraszam, ale gdzieś mi się tu zapodziało Pani pytanie i dopiero teraz je odnalazłam. Tak, ciasto ma konsystencję trochę jak ciasto kruche

      Aleksandra Obołończyk 12/10/18 21:48 Odpowiedz

Skomentuj

Twój adres email nie zostanie opublikowany. Pola, których wypełnienie jest wymagane, są oznaczone symbolem *